Аккумулятор холода является заменителем льда. Помещается в холодильную камеру на некоторое время, а затем размещается внутри сумки-холодильника, используемой для хранения и транспортировки еды и напитков. При помощи аккумулятора холода внутренняя температура держится на неизменном уровне в течение длительного времени.